06.12.2007
Fish curry
Je m'apprête à faire un peu de cuisine pour ce soir, une recette que j'adore et que je n'avais pas faire depuis bien longtemps. Une recette qui peut sûrement paraître une aberration culinaire pour de nombreuses raisons, mais moi, j'aime. J'ai rien inventé, juste mélangé un peu plusieurs choses que je connaissais et préparé tout ça à ma sauce. Petit avertissement : ceux qui n'aiment pas le sucré-salé peuvent s'abstenir ^^.
Ingrédients :
- 2 morceaux de poisson blanc (les pavés de colin surgelé sont très bien)
- Un petit oignon
- De la farine et du beurre, ou bien du roux pour béchamel Maïzena
- De la poudre de curry
- Un peu de piment
- Une poire
- Du riz basmati
- Des fruits secs (raisin, abricots...)
- Du cumin
Publié dans Cuisine/Resto | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : cuisine, recette, nourriture |
Les commentaires sont fermés.